- Thon (blanc) (germon)
- tuna (white albacore).
Alimentation Glossaire français-anglais. Patricia Wells. 2014.
Thon (blanc) (germon)
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Thon blanc — Thunnus alalunga Germon … Wikipédia en Français
thon — [ tɔ̃ ] n. m. • 1393; a. provenç. ton; lat. thunnus, gr. thunnos 1 ♦ Poisson à sang chaud, de grande taille (scombridés), qui vit dans l Atlantique et la Méditerranée. Thon rouge; thon blanc. ⇒ germon. Petits thons de la Méditerranée. ⇒ bonite,… … Encyclopédie Universelle
germon — [ ʒɛrmɔ̃ ] n. m. • 1769; gernon « tanche » XIVe; mot poitevin, p. ê. de germe ♦ Zool. Thon blanc. ⇒ albacore. ● germon nom masculin (mot poitevin, peut être de germe) Nom usuel du thon blanc, poisson de grande taille, à chair blanche très estimée … Encyclopédie Universelle
Thon — Pour l’article homophone, voir Ton. Pour l’article homonyme, voir Thon (rivière). Nom vernaculaire ou … Wikipédia en Français
Thon germon — Thunnus alalunga Germon … Wikipédia en Français
Germon — Thunnus alalunga Germon … Wikipédia en Français
albacore — [ albakɔr ] n. m. • v. 1525; hispano amér. albacora ou port. albecora, p. ê. de l ar. al bakûra « jeune thon », de bakûr « précoce » ♦ Zool. Thon blanc. ⇒ germon. ● albacore nom masculin (espagnol albacora, de l arabe bakūra, jeune bonite) Autre… … Encyclopédie Universelle
MÉDITERRANÉE (MER) — Mer «située au milieu des terres», la Méditerranée est formée d’une série de bassins profonds enserrés par les chaînes alpines d’Europe, d’Asie Mineure et d’Afrique. Sa configuration, en particulier la plongée brutale de la plupart des côtes et… … Encyclopédie Universelle
Chachimi — Sashimi Sashimi de Thon blanc, rose et rouge, Saumon, Coquille Saint Jacques Le sashimi (刺身, « corps taillé ») est un mets traditionnel de la gastronomie japonaise, attesté dès le XVe siècle, composé de tran … Wikipédia en Français
Chashimi — Sashimi Sashimi de Thon blanc, rose et rouge, Saumon, Coquille Saint Jacques Le sashimi (刺身, « corps taillé ») est un mets traditionnel de la gastronomie japonaise, attesté dès le XVe siècle, composé de tran … Wikipédia en Français
Couteau Sashimi — Sashimi Sashimi de Thon blanc, rose et rouge, Saumon, Coquille Saint Jacques Le sashimi (刺身, « corps taillé ») est un mets traditionnel de la gastronomie japonaise, attesté dès le XVe siècle, composé de tran … Wikipédia en Français
